PAN DE BRASIL EN EL GRANERO DEL MUNDO

May 27, 2024 | Lo último

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Ya el último viernes 24 en las góndolas argentinas apareció Bauducco, la marca brasilera y de esta manera hay pan importado, medida impulsada por el gobierno libertario de Javier Milei.

En marzo pasado, el ministro de Economía, Luis Caputo, se reunió con empresarios supermercadistas y de la alimentación para reclamarles por los elevados precios y el ejemplo del pan Artesano que la mexicana Bimbo fabrica en cuatro plantas en la Argentina fue motivo de escándalo porque supera los $5.000, unos US$5 al dólar blue de entonces. “Es increíble que tengamos que importar pan… pero acá sale tan caro… vamos a tener que importar leche”, lamentaba otro cliente en la tarde fría del súper chileno, que suele liderar en importaciones.

Bauducco, marca de pan brasilera que ingresó al país mediante importación.

La Argentina, que fue bautizada a fines del siglo XIX como “granero del mundo” por la exportación de trigo, ahora apuesta a importar pan de Brasil, que compra entre el 33% y el 40% del cereal en nuestro país. Aunque hoy en día se cultivan más maíz y soja que trigo, nuestro país aún es el sexto exportador mundial de este cereal. El socio mayor del Mercosur produce la mitad de su trigo y lo poco que no importa de la Argentina proviene sobre todo de Estados Unidos.

De esta manera el pan Bauducco brasileño está hecho con trigo argentino, igual no es absolutamente nueva su aparición el año pasado podía encontrarse en las góndolas de Carrefour, aunque este 2024 la cadena francesa optó por no traerlo. En cambio, en Coto sí se consigue tanto Bauducco como su segunda marca, Visconti.

En cuanto al precio el supermercado de Alfredo Coto tiene la segunda línea de Bauducco que es Visconti a 1819, un paquete de 400 gramos, entonces el kilo cuesta $4.549. El Artesano de Bimbo cuesta mucho más, pero es la marca premium de la firma mexicana: $5.119 por 500 gramos, a razón $10.239 el kilo.

La marca Bimbo cuesta $3.488 por 550 gramos, o sea, $6.342 el kilo. En supermercados Jumbo hay dos góndolas especiales con Bauducco, uno con la bandera brasileña, parece que el gobierno se ha ocupado de celebrar la importación de este producto.El mismo cuesta $3.300 por 400 gramos. Es decir, a $8.250 el kilo. Por su parte El Artesano, famoso por lo esponjoso, a fuerza de aditivos, está a $5.120, o sea $10.240 el kilo. En cambio el Bimbo cuesta $3.650 por 400 gramos, unos $9.125 el kilo.

Para tener en cuenta esta marca en abril despidió a 20 empleados y se quedó con 1.000 en la Argentina, descarta importar y prometió congelar los precios en mayo y junio, después del sablazo del 80% que pegó tras la devaluación del peso en diciembre pasado. La empresa mexicana se quedó en 2011 con su principal competidora local, Fargo, por lo tanto se carteliza el mercado.

De esta manera Brasil importa la materia prima de Argentina y pone en sus góndolas el valor agregado, no pasa por vez primera en la historia económica argentina. Por el momento parecería que tampoco el ingreso de pan importado brasilero sería beneficioso, en la reducción del precio para los consumidores.

Fuente: DiaeriAr.com

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