En una breve muestra del ANMAT y el Ministerio de Salud de Nación, la ley de etiquetado presenta claros y oscuros, en AMBA. Que sucede con alimentos para niños y otros casos a tener en cuenta. Los detalles en la nota.
POR ROMINA SÁNCHEZ
¿Toda alimentación es política?. ¿Sabemos que estamos comiendo, y lo que las industrias alimenticias hacen con nosotrxs?. A partir de esta columna vas a comenzar a pensar que estas comiendo.
A partir de este sábado los productos con exceso en grasas, azúcares, sodio y calorías de las grandes empresas deberán comercializarse con el sello correspondiente. En la nota los detalles de la Ley, sancionada en 2021.
La tercera edición de la «semana de no dulzura», una campaña impulsada por nutricionistas, cocineros y otras instituciones. Intenta concientizar sobre moderar el consumo de Azúcar.